Guia definitivo: Máquina de embalagem de aves e frango

Índice

Introdução

vários tipos de carne de aves

A máquina de embalagem de aves (máquina de embalagem de frango inteiro ou máquina de embalagem de carne) é um equipamento de embalagem automatizado especialmente utilizado para aves e seus acessórios. Garante o frescor, a higienização e a segurança dos produtos avícolas durante o armazenamento, transporte e venda por meio de um processo de embalagem eficiente. A aplicação deste equipamento não só melhora a eficiência da embalagem e reduz os custos de mão de obra, mas também ajuda a melhorar a aparência e a textura do produto e a aumentar a competitividade no mercado.

As principais funções das máquinas de embalagem de aves podem ser resumidas da seguinte forma:

  • Efeito de manutenção fresca: Por meio da tecnologia de embalagem em atmosfera modificada, as máquinas de embalagem de aves podem ajustar a composição do gás na embalagem e prolongar a vida útil das aves.
  • Melhorar a eficiência: A operação automatizada reduz a participação manual, melhora a velocidade de embalagem e a eficiência geral da produção.
  • Garanta a higiene: O ambiente de embalagem fechada reduz a poluição externa e garante a higienização e segurança das aves.
  • Fácil de transportar: O design padronizado da embalagem facilita o manuseio e transporte de produtos avícolas e reduz perdas durante o transporte.
  • Melhorar o efeito de exibição: A aparência requintada da embalagem ajuda a atrair a atenção dos consumidores e aumentar o apelo dos produtos no mercado.

Na moderna indústria de processamento de alimentos, as máquinas de embalagem de aves são cada vez mais utilizadas e se tornaram um dos equipamentos indispensáveis para melhorar a eficiência da produção e garantir a segurança alimentar. Com o avanço contínuo da tecnologia, as máquinas de embalagem de aves no futuro serão mais inteligentes e automatizadas, atendendo à demanda do mercado por alta eficiência, proteção ambiental e economia de energia.

Tipos de máquinas de embalagem de aves

1. Seladores de bandeja

Os seladores de bandeja são versáteis e eficientes para embalagens de aves prontas para uso. Eles podem lidar com vários tamanhos e materiais de bandejas, oferecendo opções como embalagem em atmosfera modificada (MAP) e embalagem a vácuo (VSP) para estender a vida útil e melhorar a apresentação do produto.

selador de bandeja

2. Termoformadores

As máquinas termoformadoras são ideais para produção de grandes volumes. Eles formam a embalagem a partir do rolo, enchem-na com o produto e fecham-na. Estas máquinas oferecem flexibilidade no design da embalagem e podem incorporar a tecnologia MAP. A Lintyco oferece soluções de termoformagem para aves frescas e congeladas

Termoformadoras

3. Invólucros de fluxo

As embaladoras Flow, tanto horizontais (HFFS) quanto verticais (VFFS), são usadas para embalar produtos avícolas de forma eficiente. A embaladora flow Lintyco foi projetada especificamente para embalagens de aves frescas, fornecendo uma solução econômica e higiênica

máquina vertical de preenchimento e selagem

4. Máquinas de embalagem a vácuo

As máquinas de embalagem a vácuo removem o ar e os contaminantes antes da selagem, o que ajuda a preservar o sabor e evitar a deterioração. Essas máquinas são adequadas para embalagens flexíveis e rígidas e são usadas para produtos como frango inteiro e peito de frango.

máquina de vácuo de câmara

5. Máquinas de embalagem extensível/encolhível

Essas máquinas fornecem um envoltório transparente e justo ao redor do produto, o que é econômico e melhora a apresentação do produto.

máquina de embalagem automática com encolhimento

6. Máquinas Master Bag

As máquinas de sacos Master são ideais para aplicações prontas para caixas, agrupando bandejas em embalagens maiores de Atmosfera Modificada para manter a vida útil máxima até a exibição no varejo. Este método também reduz os custos de mão de obra e aumenta o rendimento.

7. Embalagem de bolsa pré-fabricada Máquina

As máquinas embaladoras de sacos pré-fabricados são usadas para embalar aves em sacos pré-fabricados. Eles são eficientes e projetados para lidar com produtos úmidos e pegajosos, tornando-os adequados para diversos produtos avícolas

máquina de embalagem de picles

8. Soluções de fim de linha

As soluções de fim de linha, como as fornecidas pela Lintyco, incluem formação de bandejas, montagem de caixas e máquinas de embalagem de caixas. Essas soluções automatizam as etapas finais do processo de embalagem, garantindo embalagens eficientes e seguras para envio

Como embalar frango

O processo de operação da máquina de embalagem de frango inteiro geralmente inclui as seguintes etapas:

Pré-tratamento: O frango é preparado para embalagem após etapas de pré-tratamento, como limpeza e desossa.

Carregando: O frango processado é colocado na posição designada da máquina de embalagem.

Embalagem: De acordo com as soluções de embalagem de aves exigidas (vácuo, condicionamento de gás, etc.), a embaladora carrega, embala e sela automaticamente os materiais de embalagem.

Pós-processamento: Após a embalagem, os produtos avícolas são enviados diretamente para a câmara frigorífica ou para a próxima etapa de distribuição logística.

Limpeza e manutenção: Após a conclusão do processo de embalagem, a máquina de embalagem é limpa e mantida conforme necessário para garantir o funcionamento normal do equipamento e a segurança alimentar.

Os pontos de inovação da embaladora de carne de aves focam principalmente na melhoria do grau de automação, controle inteligente, economia de energia e redução de consumo, além de adaptação às diversas necessidades de embalagens.

  • Carregamento automático: através da cooperação do sensor infravermelho e do cilindro, realiza o carregamento automático de carne de aves, reduz a entrada manual e melhora a eficiência.
  • Controle inteligente: Apresentando um sistema de controle inteligente para ajustar automaticamente os parâmetros de embalagem de acordo com o tamanho e formato da carne de aves para otimizar o efeito da embalagem.
  • Design que economiza energia: adota tecnologia de preservação de ar condicionado com economia de energia para reduzir o consumo de energia e garantir o efeito da embalagem ao mesmo tempo.
  • Embalagens diversificadas: capaz de se adaptar a produtos cárneos de aves de diferentes formatos e especificações, atendendo às necessidades diversificadas de embalagens e atendendo às mudanças nos requisitos de embalagens do mercado.
  • Aplicação de materiais ecologicamente corretos: pesquisa e aplicação de novos materiais de embalagem ecológicos para reduzir o impacto dos resíduos de embalagens no meio ambiente.
  • Design modular: Adotando o conceito de design modular, é fácil de manter e atualizar e prolonga a vida útil do equipamento.
  • Rastreamento de dados: O sistema integrado de rastreamento de dados registra dados importantes no processo de embalagem, facilitando o controle de qualidade e a rastreabilidade do produto.

Cada uma dessas máquinas oferece benefícios diferentes em termos de estilo de embalagem, velocidade de produção, extensão da vida útil e apresentação do produto. A escolha da máquina depende de fatores como o produto específico de frango a ser embalado, o prazo de validade desejado, o volume de produção e os requisitos de apresentação no varejo.

Aplicações e Benefícios

  • Vida útil estendida: Tecnologias como MAP e embalagem a vácuo ajudam a prolongar a vida útil dos produtos avícolas, reduzindo os níveis de oxigênio e evitando a deterioração.
  • Proteção aprimorada do produto: Opções de embalagem duráveis e à prova de vazamentos protegem o produto durante o transporte e armazenamento.
  • Apresentação aprimorada: Embalagens claras e compactas melhoram o apelo visual do produto, o que é crucial para o varejo.
  • Maior eficiência: As opções de automação reduzem os custos de mão de obra e aumentam a velocidade de produção, tornando o processo de embalagem mais eficiente.

As máquinas de embalagem de aves são amplamente utilizadas em várias empresas de processamento de aves, incluindo, mas não se limitando a, matadouros de aves, fábricas de processamento de aves, cozinhas centrais de cadeias de fast food e áreas de processamento de carne de grandes supermercados. Esses locais têm requisitos diferentes para embalagens de aves, e as máquinas de embalagem de aves podem fornecer soluções personalizadas para atender às necessidades de embalagem em diferentes cenários.

Matadouros de aves
Nos matadouros, as máquinas de embalagem de aves são utilizadas principalmente para o embalamento rápido de aves frescas que acabaram de ser abatidas, para reduzir o crescimento bacteriano e prolongar a vida útil da carne.
Plantas de processamento de aves
Nas fábricas de processamento, as máquinas de embalagem são usadas para embalar produtos avícolas processados, como aves defumadas, salsichas de aves, etc., em atmosfera modificada ou embalagens a vácuo para manter o sabor do produto e prolongar a vida útil.
Cozinhas centrais de redes de fast food
A indústria de fast food tem requisitos rígidos de consistência alimentar e fornecimento rápido. As máquinas de embalagem de aves garantem embalagem padronizada e entrega rápida de ingredientes neste link.
Áreas de processamento de carne em grandes supermercados
A avicultura nos supermercados precisa atrair consumidores e garantir a segurança alimentar. As máquinas de embalagem conseguem embalagens bonitas e seguras neste link para aumentar o desejo de compra dos consumidores.

Dependendo do cenário de aplicação, a embaladora de carne de aves também pode precisar integrar funções específicas, como pesagem automática, impressão de data, afixação de etiquetas, etc., para atender às diversas necessidades industriais.

aves no supermercado

Status do mercado e tendência de desenvolvimento de máquinas de embalagem de aves

Análise do status do mercado

Como uma parte importante da indústria de processamento de alimentos, a demanda do mercado por máquinas de embalagem de aves tem crescido continuamente com o aumento do consumo de aves. De acordo com dados de pesquisas de mercado, o consumo global de aves aumentou a uma taxa anual de cerca de 3% nos últimos anos, impulsionando a expansão do mercado de máquinas de embalagem de aves.

Tamanho do mercado
O atual tamanho do mercado global de máquinas de embalagem de aves atingiu bilhões de dólares americanos, entre os quais a região Ásia-Pacífico se tornou o maior mercado de máquinas de embalagem de aves devido à sua grande base populacional e ao rápido crescimento no consumo de aves.
Desenvolvimento tecnológico
Equipamentos de embalagem de aves de última geração, como máquinas de embalagem de atmosfera modificada totalmente automáticas, são favorecidos pelo mercado porque podem efetivamente estender a vida útil das aves e reduzir o desperdício de alimentos. Segundo as estatísticas, a quota de mercado de equipamentos totalmente automáticos aumentou cerca de 15% nos últimos cinco anos.
Distribuição geográfica
Devido ao início precoce da indústria de processamento de alimentos na Europa e nos Estados Unidos, os requisitos técnicos para máquinas de embalagem de aves são elevados e a maturidade do mercado é elevada. Com o rápido crescimento económico e a melhoria da sensibilização para a segurança alimentar nos países em desenvolvimento, a procura de máquinas de embalagem de aves está a aumentar rapidamente.

tendências em alta

Previsão de tendências de desenvolvimento

Combinado com o mercado atual e as tendências de desenvolvimento tecnológico, o mercado de máquinas de embalagem de aves apresentará as seguintes características no futuro:

Nível de automação aprimorado
Com o avanço da Indústria 4.0 e o desenvolvimento da tecnologia de fabricação inteligente, as máquinas de embalagem de aves serão mais automatizadas e inteligentes, reduzindo as operações manuais e melhorando a eficiência da produção e a qualidade da embalagem.
Inovação tecnológica
A aplicação de novos materiais de embalagem e tecnologias de preservação continuará a surgir, como embalagens em atmosfera modificada, embalagens a vácuo e outras tecnologias que serão desenvolvidas para atender aos mais elevados requisitos do mercado em termos de segurança e qualidade alimentar.
Maior consciência ambiental
A popularização do conceito de desenvolvimento sustentável levará os fabricantes de máquinas de embalagem a desenvolver soluções de embalagem mais ecológicas, reduzir o uso de materiais de embalagem e reduzir o impacto no meio ambiente.
Segmentação da demanda do mercado
Com o aumento da demanda dos consumidores por diversidade alimentar, o mercado de máquinas de embalagem de aves será ainda mais segmentado e equipamentos de embalagem especiais serão desenvolvidos para diferentes características de produtos avícolas para atender às necessidades específicas do mercado.
Transformação do modelo de serviço
Desde a venda de equipamentos individuais até o fornecimento de soluções e serviços globais, incluindo manutenção de equipamentos, atualizações tecnológicas e serviços personalizados, para aumentar a fidelidade do cliente e a competitividade no mercado.

De acordo com um relatório divulgado por uma empresa de pesquisa de mercado, espera-se que o mercado global de máquinas de embalagem de aves cresça a uma taxa média anual de 5% nos próximos cinco anos, e a região Ásia-Pacífico continuará a liderar o crescimento do mercado.

Conclusão

As máquinas de embalagem de aves desempenham um papel cada vez mais importante na moderna indústria de processamento de alimentos como um equipamento importante para melhorar a eficiência da produção e garantir a segurança alimentar. Com a melhoria dos requisitos dos consumidores em termos de qualidade e segurança alimentar e a atualização contínua do nível de automação do processamento de alimentos, espera-se que o mercado de máquinas de embalagem de carne de aves continue a crescer.

Ao selecionar uma máquina de embalagem de aves ou de frango, considere fatores como volume de produção, estilo de embalagem desejado, tamanhos e formatos de produtos e requisitos específicos de prazo de validade e apresentação. Muitos fabricantes de frango oferecem soluções customizáveis para atender às necessidades exclusivas dos processadores e distribuidores de aves.

Se você não tiver certeza de qual máquina seria adequada para sua empresa, entre em contato com a Lintyco agora.

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