Attrezzature per l'imballaggio alimentare Frozon

Le macchine per l'imballaggio di alimenti surgelati sono progettate per gestire le sfide uniche del confezionamento di prodotti alimentari destinati al congelamento. Le macchine sono costruite per resistere alle basse temperature e garantire il mantenimento della freschezza e della qualità dei prodotti.

La scelta della macchina giusta per le vostre esigenze di confezionamento di alimenti surgelati implica diverse considerazioni:

Tipo di macchina: Il tipo di prodotti che stai confezionando determinerà il tipo di macchina di cui avrai bisogno. Ad esempio, soluzioni di confezionamento in buste preconfezionate per frutta congelata e crocchette di pollo, insaccatura verticale per piselli surgelati e confezionamento flow pack per burritos congelati, mentre le astucciatrici sono più adatte per i prodotti in scatola.
Velocità ed efficienza: La velocità e l'efficienza della macchina dovrebbero essere in linea con il volume di produzione. Ad esempio, il materiale del prodotto sono trucioli, se si dispone di un sacchetto prefabbricato, è possibile scegliere una macchina confezionatrice per sacchetti prefabbricati, in altre parole, è possibile scegliere l'insaccatrice VFFS.
Qualità e durata: Lintyco sceglie una macchina durevole e costruita per resistere alle dure condizioni dell'imballaggio di alimenti congelati. Normalmente la macchina può funzionare 10 anni, il nostro tempo di garanzia è di un anno.
Facilità d'uso e manutenzione: La macchina Lintyco, inclusa l'insaccatrice hffs, l'insaccatrice vffs e l'insaccatrice per buste prefabbricate, è facile da usare e di facile manutenzione per garantire longevità e prestazioni ottimali attraverso il nostro foglio di manutenzione.

Ecco una breve panoramica di come funzionano le macchine per il confezionamento di alimenti surgelati:

1. Le confezionatrici per alimenti surgelati vengono utilizzate per confezionare e sigillare carne, frutti di mare, frutta, verdura e altri prodotti alimentari surgelati.
2. Gli alimenti vengono prima caricati su vassoi o contenitori di plastica leggera. Questo può essere fatto manualmente o utilizzando sistemi di alimentazione automatica.
3. Il vassoio con il cibo viene quindi posizionato sul nastro di ingresso della macchina. I sensori fotoelettrici rilevano il posizionamento del vassoio.
4. Un nastro di pellicola superiore realizzato in materiali come poliestere, PVC o polietilene viene abbassato sul vassoio aperto tramite rulli o aspiratori.
5. Le termosaldature o la saldatura a infrarossi sigillano quindi saldamente i bordi della pellicola sul bordo del vassoio, creando una chiusura ermetica attorno al cibo.
6. La sigillatura opzionale dei coperchi pressa e sigilla i coperchi pretagliati sui vassoi per racchiudere completamente la confezione alimentare.
7. La codifica della data, il codice a barre o l'etichettatura possono essere applicati sulla superficie della confezione su macchine ad alta velocità.
8. I vassoi confezionati escono dalla macchina su un trasportatore di uscita per il congelamento o la distribuzione in forma congelata.
9. Le macchine moderne possono confezionare oltre 50 vassoi al minuto, fornendo una produttività elevata per trasformatori e confezionatori di alimenti.

Quindi, in sintesi, le macchine confezionatrici per alimenti surgelati formano, sigillano e, facoltativamente, chiudono rapidamente confezioni di alimenti utilizzando rotoli di pellicola continui o vassoi preformati su un sistema di trasporto automatizzato.

Un imballaggio adeguato svolge un ruolo fondamentale nel prolungare la durata di conservazione dei prodotti congelati. L'utilizzo di materiali di imballaggio di alta qualità e la garanzia di una chiusura ermetica possono aumentare significativamente la durata di conservazione.

1. Sacchetti salvafreschezza LDPE (polietilene a bassa densità): questi sacchetti hanno una buona resistenza alle basse temperature, adatti alla refrigerazione e al congelamento e possono mantenere efficacemente la freschezza e la qualità degli alimenti

2. Sacchetti per la conservazione degli alimenti in PP (polipropilene): questi sacchetti hanno una buona tenuta e resistenza alle basse temperature, non si induriscono e si rompono facilmente a causa delle basse temperature, adatti per la refrigerazione, il congelamento e la cottura.

3. Borsa in doppio composito PA / PE per uso alimentare: questa borsa è realizzata in PA (nylon) e PE (polietilene), due materiali per compositi e diventa, buona resistenza alle basse temperature, prestazioni anti-penetrazione, adatta per liquidi, semiliquidi e altri prodotti alimentari che necessitano di essere sigillati e conservati.

Va notato che per gli alimenti congelati è opportuno evitare l'uso di altri sacchetti di plastica non adatti al congelamento, come i normali sacchetti di plastica a strato singolo, poiché il materiale è facile da indurire, facile da rompere e non è adatto all'uso in ambienti a bassa temperatura.

L’industria degli alimenti surgelati ha registrato un aumento della domanda grazie alla praticità e alla maggiore durata di conservazione. Tuttavia, il confezionamento degli alimenti surgelati presenta sfide uniche. Soprattutto nel settore in crescita dei pasti preconfezionati, la tecnologia dei surgelati è importante più che mai.
Le attrezzature per il confezionamento di alimenti surgelati rappresentano una risorsa inestimabile nel settore degli alimenti surgelati. Queste macchine non solo garantiscono la qualità e la freschezza dei prodotti, ma ne migliorano anche l'efficienza.

La semplificazione dei processi di confezionamento attraverso l’automazione può aumentare significativamente l’efficienza. Macchine come confezionatrici flow pack e sistemi di astucciamento hanno la capacità di accelerare i flussi di lavoro di confezionamento, risparmiando tempo prezioso e riducendo le spese di manodopera. Rispetto ai metodi di confezionamento manuale, questi macchinari automatizzati sono in grado di eseguire funzioni di confezionamento con una frequenza più elevata e con maggiore coerenza. Non solo aumentano la capacità produttiva di imballaggi, ma sbloccano anche un maggiore potenziale di profitto. In breve, l’utilizzo di attrezzature moderne per automatizzare le attività di confezionamento ripetitive in modo automatizzato comporta notevoli vantaggi in termini di costi e incrementi di produttività per le aziende, liberando risorse e aumentando la produzione.

L'ustione da congelamento si verifica quando il cibo congelato viene esposto all'aria, causando disidratazione e ossidazione. Le macchine confezionatrici sottovuoto possono aiutare a prevenire questo problema rimuovendo l'aria dalla confezione, preservando così la qualità e il gusto del cibo.