Equipos de envasado de alimentos congelados.

Las máquinas envasadoras de alimentos congelados están diseñadas para afrontar los desafíos únicos de envasar productos alimenticios destinados a congelarse. Las máquinas están construidas para soportar bajas temperaturas y garantizar que se mantenga la frescura y la calidad de los productos.

Elegir la máquina adecuada para sus necesidades de envasado de alimentos congelados implica varias consideraciones:

Tipo de Máquina: El tipo de productos que esté empaquetando determinará el tipo de máquina que necesita. Por ejemplo, soluciones de envasado en bolsas prefabricadas para frutas congeladas y nuggets de pollo, embolsado vertical para guisantes congelados y envoltura fluida para burritos congelados, mientras que las máquinas estuchadoras son más adecuadas para productos en cajas.
Velocidad y eficiencia: La velocidad y eficiencia de la máquina deben alinearse con su volumen de producción. Por ejemplo, el material del producto son chips, si tiene bolsas prefabricadas, puede elegir la máquina empacadora de bolsas prefabricadas; en otras palabras, puede elegir la ensacadora VFFS.
Calidad y durabilidad: Lintyco opta por una máquina que sea duradera y esté construida para soportar las duras condiciones del envasado de alimentos congelados. Normalmente, la máquina puede funcionar durante 10 años, nuestro tiempo de garantía es de un año.
Facilidad de uso y mantenimiento: La máquina Lintyco, que incluye la ensacadora hffs, la ensacadora vffs y la ensacadora de bolsas prefabricadas, es fácil de usar y de mantener para garantizar la longevidad y el rendimiento óptimo a través de nuestra hoja de mantenimiento.

A continuación se ofrece una breve descripción general de cómo funcionan las máquinas envasadoras de alimentos congelados:

1. Las máquinas empacadoras de alimentos congelados se utilizan para envasar y sellar carnes, mariscos, frutas, verduras y otros productos alimenticios congelados.
2. Los alimentos se cargan primero en bandejas o contenedores de plástico livianos. Esto se puede hacer manualmente o mediante sistemas de alimentación automáticos.
3. A continuación, la bandeja con la comida se coloca en el transportador de alimentación de la máquina. Los sensores fotoeléctricos detectan la colocación de la bandeja.
4. Una lámina superior de materiales como poliéster, PVC o polietileno se desliza sobre la bandeja abierta mediante rodillos o extractores de vacío.
5. Luego, los sellos térmicos o la soldadura por infrarrojos sellan los bordes de la película firmemente al borde de la bandeja, creando un sello hermético alrededor de la comida.
6. El sellado de tapas opcional presiona y sella tapas precortadas en bandejas para encerrar completamente el paquete de alimentos.
7. Se pueden aplicar códigos de fecha, códigos de barras o etiquetas a la superficie del paquete en máquinas de alta velocidad.
8. Las bandejas empaquetadas salen de la máquina por un transportador de salida para congelarlas o distribuirlas en forma congelada.
9. Las máquinas modernas pueden envasar más de 50 bandejas por minuto, lo que proporciona un alto rendimiento a los procesadores y envasadores de alimentos.

En resumen, las máquinas empacadoras de alimentos congelados forman, sellan y, opcionalmente, tapan rápidamente paquetes de alimentos utilizando rollos de película continuos o bandejas preformadas en un sistema transportador automatizado.

Un embalaje adecuado juega un papel vital a la hora de prolongar la vida útil de los productos congelados. El uso de materiales de embalaje de alta calidad y garantizar un sellado hermético puede aumentar significativamente la vida útil.

1. Bolsas de frescura LDPE (polietileno de baja densidad): estas bolsas tienen buena resistencia a bajas temperaturas, son adecuadas para refrigeración y congelación y pueden mantener eficazmente la frescura y la calidad de los alimentos.

2. Bolsas de conservación de alimentos de PP (polipropileno): estas bolsas tienen buen sellado y resistencia a bajas temperaturas, no se endurecen y se rompen fácilmente debido a las bajas temperaturas, aptas para refrigeración, congelación y cocción.

3. Bolsa doble compuesta de PA / PE de calidad alimentaria: esta bolsa está hecha de PA (nylon) y PE (polietileno), dos materiales para compuestos y se convierte en una buena resistencia a bajas temperaturas, rendimiento antipenetración, adecuada para líquidos, semilíquidos y otros productos alimenticios que necesitan ser sellados y conservados.

Cabe señalar que los alimentos congelados deben evitar el uso de otras bolsas de plástico que no son aptas para congelar, como las bolsas de plástico ordinarias de una sola capa, porque el material es fácil de endurecer, fácil de romper y no es adecuado para su uso en ambientes de baja temperatura.

La industria de alimentos congelados ha experimentado un aumento en la demanda debido a su conveniencia y mayor vida útil. Sin embargo, el envasado de alimentos congelados presenta desafíos únicos. Especialmente en el creciente sector de las comidas preparadas, la tecnología congelada es más importante que nunca.
Los equipos de envasado de alimentos congelados son un activo invaluable en la industria de alimentos congelados. Estas máquinas no sólo garantizan la calidad y frescura de los productos sino que también mejoran la eficiencia.

La racionalización de los procesos de envasado mediante la automatización puede aumentar significativamente la eficiencia. Máquinas como las envolvedoras y sistemas de estuchado tienen la capacidad de acelerar los flujos de trabajo de envasado, ahorrando tiempo valioso y reduciendo los gastos de mano de obra. En comparación con los métodos de envasado manual, esta maquinaria automatizada es capaz de realizar funciones de envasado con mayor frecuencia y consistencia. No sólo elevan la capacidad de producción de envases, sino que también desbloquean un mayor potencial de ganancias. En resumen, emplear equipos modernos para automatizar tareas repetitivas de embalaje de forma automatizada aporta beneficios de costos y ganancias de productividad que valen la pena para las empresas al liberar recursos y aumentar la producción.

Las quemaduras por congelación ocurren cuando los alimentos congelados se exponen al aire, lo que provoca deshidratación y oxidación. Las máquinas de envasado al vacío pueden ayudar a prevenir esto eliminando el aire del envase, preservando así la calidad y el sabor de los alimentos.