Máquina de envasado de carne
La máquina automática de envasado de carne pesa, llena y sella la carne en bandejas, bolsas o envases al vacío. La carne se carga en una tolva y se pesa en piezas del tamaño adecuado antes de envasar. Para la máquina de envasado al vacío de carne, se elimina el aire del paquete antes de sellar para evitar la exposición. Algunos selladores agregan gases inertes como nitrógeno o dióxido de carbono para desplazar el oxígeno y preservar la frescura.
Las máquinas empacadoras de alimentos y carne pueden procesar miles de paquetes por hora, lo que permite una producción de gran volumen. Garantizan pesos consistentes en los paquetes y reducen la manipulación para lograr eficiencia y seguridad alimentaria. El embalaje, sellado, refrigeración y saneamiento adecuados prolongan la vida útil. La carne previamente pesada es conveniente para los consumidores y el servicio de alimentos.
Las máquinas pueden imprimir sellos de fecha, requisitos de temperatura o etiquetas nutricionales en el empaque durante el proceso de empaque automatizado. Las empacadoras automatizadas integran muchas funciones, incluido el pesaje, el llenado de bandejas, el envasado al vacío, el sellado y la impresión en línea. Producen carne preenvasada lista para anaquel para distribución minorista y mayorista.
Bolsa de muestra
Elección de la máquina
Empaquetadora giratoria de bolsas prefabricadas para carne molida
Nuestra máquina envasadora de bolsas prefabricadas cubre acero inoxidable SS304 y adopta componentes electrónicos alemanes/japoneses.Empaque hasta 80 Bolsas/Min. Brindamos servicio de dibujo de diseño, servicio OEM y tiempo de entrega decente.
Equipo de envasado de carne de forma vertical, llenado y sellado
La máquina de formado, llenado y sellado vertical, como solución clásica para el envasado de gránulos, también es una de las opciones. Paquete de hasta 60 bolsas/min, precio bajo .Si no tiene requisitos especiales para la apariencia del empaque del producto, entonces es una buena opción.
Máquina para envolver salchichas
La máquina de formado, llenado y sellado horizontal, también como una solución clásica para el envasado de gránulos, también es una de las opciones. Paquete Hasta 290 bolsas/min, el control servo inteligente, funciona con poco ruido .Si tiene altos requisitos especiales para la precisión del empaque del producto, entonces es una buena opción.
Guía definitiva de preguntas frecuentes
Las máquinas empacadoras de carne trabajan con bandejas de plástico, bolsas al vacío, bolsas, cartones y otros envases.
Los precios de las máquinas empacadoras de carne oscilan entre $20,000 y $500,000 según el modelo, la capacidad y el nivel de automatización.
Una máquina empacadora de carne porciona, llena y sella automáticamente los paquetes de carne. Dispone de sistema de alimentación de carne, unidad de pesaje y porcionado, unidades de envasado y sistema de sellado.
Características principales: balanzas electrónicas precisas, dispositivo de corte de porciones, herramientas intercambiables, diseño higiénico, controles programables, monitoreo de calidad, mantenimiento automatizado.
Sí, las máquinas pueden manejar la mayoría de los tipos de carne con herramientas personalizables y ajustes de tamaño, forma, densidad y niveles de humedad.
Las opciones de empaque incluyen bandejas, bandejas MAP, bolsas de vacío, bolsas retráctiles, paquetes de piel, etc. Están disponibles opciones precortadas o formadas, llenadas y selladas.
La mayoría de las máquinas empacadoras de carne pueden manejar tanto carnes frescas como congeladas con pequeños ajustes en los sistemas de alimentación, porcionado y sellado.
La producción varía de 5 a 100 paquetes por minuto según el tamaño del paquete, el tipo de carne y la complejidad de la máquina. Adecuado para operaciones de pequeña a gran escala.
Sí, las máquinas ofrecen características personalizables para tamaños de porciones, estilos de empaque, sistemas de etiquetado, monitoreo y rechazo específicos para productos y marcas cárnicos.
Precisión típicamente dentro de ±1-5% dependiendo de las básculas, las herramientas de porcionado y la consistencia del producto. Mayor precisión disponible para algunas máquinas.
Las características incluyen superficies fáciles de limpiar, materiales aptos para uso alimentario, herramientas automáticas y saneamiento del transportador, modos de limpieza designados y sistemas CIP.
Las funciones adicionales como el etiquetado, la impresión, la detección de metales y la inspección por rayos X son comunes. El cambio de película automatizado está disponible para máquinas de formado, llenado y sellado.
Los sistemas de control de calidad que incluyen controladoras de peso, rayos X y detectores de metales pueden detectar problemas y desviar paquetes defectuosos para inspección manual.
La limpieza y el mantenimiento son fáciles con superficies lisas, piezas fáciles de desmontar, modos de limpieza designados y sistemas CIP. Cumple con las normas de higiene.
Las características de seguridad incluyen protecciones, cortinas de luz, paradas de emergencia, superficies antideslizantes, sistemas de bloqueo, detectores de metales y controles bloqueables.
La integración en líneas automatizadas de envasado de carne es posible mediante la conexión de máquinas con otros equipos como cámaras, brazos robóticos y transportadores.
Los requisitos de energía varían: monofásico o trifásico, 380 V - 480 V, hasta 50 kW según la configuración, el tamaño y la complejidad de la máquina. También se necesitan conexiones de aire y agua.
Las máquinas cumplen con estándares como ISO 22000, HACCP y regulaciones como EU, FDA, etc., según los mercados objetivo y los usos finales.
El tiempo de instalación varía desde unas pocas horas para máquinas simples hasta unos pocos días para sistemas complejos. La puesta en marcha y la validación pueden tardar más.
La mayoría de los fabricantes brindan amplios programas de capacitación, soporte de instalación, contratos de mantenimiento y asistencia técnica prioritaria a través de servicios de asistencia técnica e ingenieros de campo.
Sí, las máquinas pueden manejar materiales diseñados específicamente para la carne, como películas de alta barrera, películas MAP y opciones reciclables/biodegradables según las necesidades de producción.
Los beneficios incluyen una mayor eficiencia, producción y precisión, menores costos de mano de obra, desperdicio de productos y riesgos de seguridad, y una mayor vida útil gracias a las soluciones de empaque optimizadas.
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