เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร 4 อันดับแรก

การแนะนำ

มีหลายทางเลือกในอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้รับการบรรจุอย่างปลอดภัยและส่งถึงลูกค้าโดยไม่ถูกดัดแปลง ที่นี่เราได้แจกแจงรายละเอียดของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารอุตสาหกรรมประเภทต่างๆ และการใช้งานต่างๆ เพื่อช่วยให้ธุรกิจสร้างความแตกต่างให้กับสิ่งที่พวกเขาต้องการได้อย่างแท้จริง

การอ่านบทความนี้จะช่วยคุณที่กำลังมองหา เครื่องบรรจุอาหาร เพื่อเลือกเครื่องที่เหมาะสม

แนวโน้มตลาด: อาหารและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร

ระดับโลก ตลาดอาหาร คาดว่าจะสูงถึง US$ 195.9 พันล้านในปี 2567 และ US$ 391.1 พันล้านภายในปี 2577 ภายในปี 2577 ตลาดคาดว่าจะเพิ่มขึ้นที่ 9.2% CAGR

ด้วยความต้องการอาหาร RTE ที่เพิ่มขึ้น ทำให้มีผลิตภัณฑ์ RTE มากมายในตลาด รวมถึงอาหารเช้าและซีเรียลสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวาน และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ ผักและสลัดพร้อมรับประทานกำลังได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศเกิดใหม่ เนื่องจากความสะดวกในการบริโภค รสชาติที่ดี และความตระหนักรู้ถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผักเพิ่มมากขึ้น

FutureMaketSights แสดงอัตราการเติบโตโดยประมาณของประเทศสี่อันดับแรก สหรัฐอเมริกา อินเดีย และจีนถูกกำหนดให้บันทึก CAGR ที่สูงที่ 6.5%, 6.9% และ 7.3% ตามลำดับจนถึงปี 2034

ประเทศ	CAGR
สหรัฐ	6.5%
เยอรมนี	5.3%
อินเดีย	6.9%
จีน	7.3%

ดังนั้นเครื่องบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารจึงได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าที่เคย ตามรายงาน "การวิเคราะห์ตลาดเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารจีนและรายงานการศึกษาความเป็นไปได้ปี 2024-2028" ที่เผยแพร่โดยศูนย์วิจัยอุตสาหกรรม Xinxin อุตสาหกรรมเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารของจีนมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยขนาดตลาดเติบโตจากมากกว่า 1 หมื่นล้านหยวนในปี 2562 เป็นประมาณ 43 พันล้านหยวนในปี 2567 คาดว่าขนาดตลาดจะเติบโตเป็น 115.85 พันล้านหยวนในปี 2571 แนวโน้มการเติบโตนี้เกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การขยายความต้องการของตลาด และการเปลี่ยนแปลงแนวการแข่งขันภายใน อุตสาหกรรม.ใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาระบบอัตโนมัติและเทคโนโลยีอัจฉริยะได้นำไปสู่การปรับปรุงประสิทธิภาพและประสิทธิภาพของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่อง

ประเภทเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร

บรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารถือเป็นส่วนแบ่งขนาดใหญ่ของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ ปัจจุบันเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงมีอยู่ทั่วไป และมีการใช้ระบบอัตโนมัติมากขึ้นเรื่อยๆ

เครื่องบรรจุถุงแบบพรีเมด

เมื่อเทียบกับเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเดิม เครื่องนี้ค่อนข้างใหม่ ใช้กระเป๋าที่ทำไว้ล่วงหน้าเพื่อทำให้บรรจุภัณฑ์สมบูรณ์ เครื่องจะหยิบถุงที่ทำไว้ล่วงหน้าและเปิด-บรรจุ-ปิดผนึกโดยอัตโนมัติ ในบางกรณีอาจมีการกำจัดฝุ่น การเติมไนโตรเจน และกระบวนการอื่น ๆ เครื่องหมุนและเครื่องแนวนอนเป็นสองประเภทหลัก ในแง่ของฟังก์ชั่นก็คล้ายกัน วิดีโอนี้สาธิตวิธีที่เครื่องบรรจุถุงแบบพรีเมดแบบหมุนบรรจุขนม:

มีกระเป๋าซิปในวิดีโอด้านบนที่คุณอาจสังเกตเห็น นี่คือข้อดีประการหนึ่งของเครื่องบรรจุถุงแบบสำเร็จรูป กระเป๋าสำเร็จรูปสามารถออกแบบให้มีการออกแบบที่ซับซ้อนได้มากมาย เนื่องจากผลิตไว้ล่วงหน้า เช่น กระเป๋าแบบปิดได้ กระเป๋าพวย กระเป๋าซิป กระเป๋าแบบบีบคอ ฯลฯ ผลลัพธ์ที่ได้คือ ผลิตภัณฑ์ของคุณจะโดดเด่นบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตและเพิ่มยอดขาย แต่เครื่องจักรดังกล่าวก็จะมีราคาแพงกว่าเช่นกัน รวมถึงต้นทุนของตัวเครื่องเองและวัสดุสิ้นเปลืองของบรรจุภัณฑ์ด้วย

เครื่องซีลปากถุงแบบฟอร์มแนวตั้ง

VFFS (เครื่องบรรจุและซีลแนวตั้ง) เป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเก่า การบรรจุและการปิดผนึกจะดำเนินการในแนวตั้งโดยใช้โรลสต็อก ชมวิดีโอที่เราถ่ายด้านล่างเพื่อทำความเข้าใจหลักการทำงานของมันอย่างสังหรณ์ใจมากขึ้น:

มีความคล้ายคลึงกันอย่างมากระหว่างกลุ่มผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ของเครื่องบรรจุถุงสำเร็จรูปและเครื่องซีลแบบฟอร์ม หลายคนคงลังเลกับสองเครื่องนี้ คุณอ่านได้ เครื่องบรรจุถุงสำเร็จรูป VS เครื่องซีลแบบฟอร์ม, คุณควรเลือกอันไหน? เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่าง เพื่อที่จะได้เลือกเครื่องที่คุณต้องการได้ดียิ่งขึ้น

เครื่องซีลแบบฟอร์มแนวนอน

Hffs คือเครื่องบรรจุและปิดผนึกแบบฟอร์มแนวนอน (HFFS) ที่ได้รับการพัฒนาเกือบจะเป็นจุดเริ่มต้นของบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ มันคล้ายกับ VFFS แทนที่จะใช้ Rollstock กลับใช้ Rollstock แนวนอน ความเร็วในการบรรจุของ HFFS นั้นเร็วมาก ยกเว้นโหมดจับหุ่นยนต์ อย่างไรก็ตาม สามารถบรรจุวัสดุแต่ละชิ้นขนาดใหญ่ได้เพียงบางชิ้นเท่านั้น เช่น ขนมปังและเนื้อทั้งตัว วิดีโอต่อไปนี้แสดงกระบวนการบรรจุไส้กรอก:

ในเวลาเดียวกัน เราได้ทำการปรับเปลี่ยนเครื่อง HFFS ของเราเป็นพิเศษ ซึ่งสามารถใช้เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับยาและบัตรได้ วิดีโอมีดังนี้：

เครื่องซีลสูญญากาศ

เมื่อบรรจุอาหารโดยใช้เครื่องเหล่านี้ จะมีซีลสุญญากาศซึ่งช่วยให้เก็บรักษาได้นานกว่าการเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะอื่นๆ ถึง 3-5 เท่า เป็นเรื่องปกติที่ผู้ผลิตจะใช้ฟิล์มใสเพื่อให้ลูกค้าเห็นว่าพวกเขากำลังซื้อและบริโภคอะไร นอกจากนี้ พลาสติกยังช่วยให้อาหารด้านในสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิคงที่ ส่งผลให้มีเศษอาหารน้อยลง เนื่องจากโอกาสที่อาหารจะบูดจะลดลงอย่างมาก

กระบวนการทำงานของเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหาร

การทำงานเฉพาะของเครื่องบรรจุอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการออกแบบและฟังก์ชันการทำงาน แต่ภาพรวมทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการทำงานมีดังนี้:

การให้อาหารผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์อาหารจะถูกป้อนเข้าเครื่องบรรจุภัณฑ์ด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการบรรทุกสินค้าจำนวนมากลงในฮอปเปอร์หรือการวางสินค้าแต่ละรายการบนสายพานลำเลียง

การวางแนวผลิตภัณฑ์และการจัดตำแหน่ง

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้องสำหรับบรรจุภัณฑ์ เครื่องอาจจัดตำแหน่งหรือปรับทิศทางตามข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เซ็นเซอร์ ไกด์ หรือกลไกทางกล

การจัดหาวัสดุบรรจุภัณฑ์

ฟิล์มพลาสติก ลามิเนต หรือถาดถูกใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ในเครื่องบรรจุภัณฑ์ วัสดุเหล่านี้จะถูกส่งไปยังเครื่องจักรและคลายหรือขึ้นรูปตามความจำเป็น

การขึ้นรูปและการเติม

เนื่องจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ขึ้นรูปเป็นรูปทรงที่ต้องการ เช่น ถุงหรือถาด และบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องบรรจุภัณฑ์จะเติมอาหารลงในโครงสร้างเหล่านี้ ระบบเติมอาจเป็นแนวตั้งหรือแนวนอน ตามปริมาตรหรือตามเครื่องชั่งน้ำหนัก หรือออกแบบเองก็ได้

การปิดผนึก

เมื่อบรรจุภัณฑ์เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องจะปิดผนึกวัสดุบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างซีลสุญญากาศที่ปลอดภัย วิธีการปิดผนึกอาจรวมถึงการปิดผนึกด้วยความร้อน การปิดผนึกด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง หรือเทคนิคการปิดผนึกอื่นๆ ขึ้นอยู่กับวัสดุบรรจุภัณฑ์และข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์

การเข้ารหัสและการติดฉลาก

เครื่องบรรจุอาหารบางเครื่องมีระบบการเข้ารหัสหรือการติดฉลากที่ใช้รหัสวันที่ หมายเลขชุด หรือฉลากผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ท เครื่องพิมพ์ถ่ายโอนความร้อน หรือวิธีการพิมพ์อื่นๆ

การปลดปล่อยและการรวบรวมบรรจุภัณฑ์

เมื่อกระบวนการบรรจุภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์ บรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกปล่อยออกจากเครื่องไปยังสายพานลำเลียงหรือลงถังเพื่อรวบรวมและดำเนินการต่อไป เช่น การชกมวยหรือการวางบนพาเลท

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องจักร

ลักษณะของผลิตภัณฑ์

การระบุลักษณะของผลิตภัณฑ์เป็นขั้นตอนแรกในการเลือกเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม มันเป็นของเหลว ผง หรือของแข็ง? ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละประเภทจะต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันและใช้เครื่องจักรที่แตกต่างกัน เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวจะต้องบรรจุในภาชนะที่จะไม่รั่วไหล ในขณะที่เมื่อบรรจุผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงจะต้องบรรจุในภาชนะที่สามารถปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันการหกรั่วไหล

การประเมินความไวของผลิตภัณฑ์อาหารต่อปัจจัยต่างๆ เช่น อุณหภูมิ ความดัน และการจัดการระหว่างบรรจุภัณฑ์ถือเป็นสิ่งสำคัญ ผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจต้องใช้เครื่องจักรพิเศษเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่

ความเร็วในการบรรจุ

ปัจจัยที่สองที่ต้องพิจารณาคือความเร็วในการบรรจุ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องบรรจุต่อนาทีคือจำนวนเท่าใด คำตอบสำหรับคำถามนี้จะช่วยกำหนดประเภทของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับความต้องการของผู้บริโภคมากที่สุด

งบประมาณ

ปัจจัยหลักในการตัดสินใจเลือกใช้เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของบริษัทคืองบประมาณ นอกจากต้นทุนเครื่องจักรแล้วยังต้องคำนึงถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์ด้วย

ความเข้ากันได้ของวัสดุบรรจุภัณฑ์

นอกเหนือจากการพิจารณาลักษณะของผลิตภัณฑ์แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เข้ากันได้กับวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เลือก ตัวอย่างเช่น เครื่องจักรบางชนิดอาจทำงานได้ดีกว่ากับพลาสติกบางประเภทหรือวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

การดำเนินงานที่ไม่ยุ่งยาก

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าการใช้งานระบบนั้นง่ายเพียงใด เครื่องจักรที่ใช้งานง่ายและบำรุงรักษาง่ายเหมาะสำหรับบริษัทต่างๆ จะช่วยลดเวลาหยุดทำงานและรักษาต้นทุนให้ต่ำ

ความยืดหยุ่น

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด บริษัทควรคำนึงถึงความยืดหยุ่นของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ การตัดสินใจของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาต้องการเครื่องจักรที่สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลายชนิด หรือเครื่องจักรที่ออกแบบมาสำหรับอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ

เทคโอเวอร์

เมื่อคุณเข้าใจประเภทต่างๆ ของเครื่องบรรจุภัณฑ์อาหารและกระบวนการบรรจุอาหารแล้ว การเลือกเครื่องจักรที่เหมาะกับธุรกิจของคุณก็เป็นสิ่งสำคัญ

แล้วเครื่องบรรจุอาหารประเภทใดที่เหมาะกับธุรกิจของคุณที่สุด? คำตอบนั้นขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการบรรจุหีบห่อและระดับของระบบอัตโนมัติที่คุณต้องการ

หากคุณไม่แน่ใจว่าเครื่องจักรใดจะเหมาะกับบริษัทของคุณ โปรดติดต่อ Bengang Machine

ที่ Bengang Machinery เราสามารถช่วยคุณค้นหาเครื่องจักรที่สมบูรณ์แบบสำหรับความต้องการของคุณได้ เรามีเครื่องจักรให้เลือกมากมายและพนักงานที่มีความรู้ซึ่งสามารถตอบคำถามใด ๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับการเลือกเครื่องบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณ

ติดต่อเรา วันนี้เพื่อเริ่มต้น!