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甘味タンパク質の世界的ブランドおよび製造業者であるOobliとBimbo Groupは、焼き菓子の甘味料に甘味タンパク質を組み込むための新しいアプローチについて正式な契約を締結しました。Oobli甘味タンパク質の科学甘味料タンパク質は、砂糖の5,000倍の甘さを持つ植物性タンパク質であり、70-90%を置き換えることができます。