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Grupo Bimbo se asocia con Oobli para mejorar los productos de panadería con proteínas endulzadas

Oobli, la marca global y fabricante de proteínas endulzadas, y el Grupo Bimbo han firmado un acuerdo formal para un nuevo enfoque para incorporar proteínas endulzadas en edulcorantes para productos horneados. Oobli La ciencia detrás de las proteínas endulzadas La proteína edulcorante es una proteína vegetal que es 5000 veces más dulce que el azúcar y puede reemplazar al 70-90%.

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