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Il mercato globale della frutta secca continua a crescere, spinto dalla crescente domanda di snack salutari, frutta secca mista e prodotti al dettaglio di alta qualità. La frutta a guscio è anche una delle categorie di alimenti più sensibili al confezionamento: contiene molto olio, è soggetta a ossidazione e spesso viene consumata in più occasioni. Secondo una ricerca di settore, il mercato globale della frutta secca e dei semi confezionati è stato valutato in