Mesin pembungkusan daging

Mesin pembungkusan daging berfungsi dengan dulang plastik, beg vakum, kantung, karton dan pembungkusan lain.

Harga mesin pembungkus daging berkisar antara $20,000 hingga $500,000 bergantung pada model, kapasiti dan tahap automasi.

Mesin pembungkus daging secara automatik membahagi, mengisi dan mengelak bungkusan daging. Ia mempunyai sistem pemakanan daging, unit penimbang dan pembahagian, unit pembungkusan dan sistem pengedap.

 Ciri-ciri utama: penimbang elektronik yang tepat, peranti potong untuk bahagian, alat boleh tukar ganti, reka bentuk kebersihan, kawalan boleh atur cara, pemantauan kualiti, penyelenggaraan automatik.

Ya, mesin boleh mengendalikan kebanyakan jenis daging dengan alat dan pelarasan yang boleh disesuaikan untuk saiz, bentuk, ketumpatan dan tahap kelembapan.

Pilihan pembungkusan termasuk dulang, dulang MAP, beg vakum, beg mengecut, pek kulit dsb. Pilihan prapotong atau pengedap isi borang tersedia.

Kebanyakan mesin pembungkus daging boleh mengendalikan kedua-dua daging segar dan beku dengan pelarasan kecil pada sistem pemakanan, pembahagian dan pengedap.

Output berjulat dari 5 hingga 100 pek seminit bergantung pada saiz pek, jenis daging dan kerumitan mesin. Sesuai untuk operasi kecil hingga besar.

Ya, mesin menawarkan ciri yang boleh disesuaikan untuk saiz bahagian, gaya pek, pelabelan, sistem pemantauan dan penolakan khusus untuk produk dan jenama daging.

Ketepatan biasanya dalam ±1-5% bergantung pada skala, alat pembahagian dan ketekalan produk. Ketepatan lebih tinggi tersedia untuk sesetengah mesin.

Ciri-ciri termasuk permukaan yang mudah dibersihkan, bahan gred makanan, alat automatik dan sanitasi penghantar, mod pembersihan yang ditetapkan dan sistem CIP.

Fungsi tambahan seperti pelabelan, percetakan, pengesanan logam dan pemeriksaan x-ray adalah perkara biasa. Penukaran filem automatik tersedia untuk mesin pengedap isi borang.

Sistem kawalan kualiti termasuk alat penimbang, x-ray dan pengesan logam boleh mengesan masalah dan mengalihkan pek yang rosak untuk pemeriksaan manual.

 Pembersihan dan penyelenggaraan adalah mudah dengan permukaan licin, bahagian yang mudah dibuka, mod pembersihan yang ditetapkan dan sistem CIP. Memenuhi piawaian kebersihan.

Ciri keselamatan termasuk pengawal, langsir cahaya, hentian kecemasan, permukaan tidak licin, sistem kunci keluar, pengesan logam dan kawalan boleh dikunci.

Integrasi ke dalam barisan pembungkusan daging automatik boleh dilakukan melalui penyambungan mesin dengan peralatan lain seperti kamera, lengan robot dan penghantar.

Keperluan kuasa berbeza-beza – satu atau 3 fasa, 380V – 480V, sehingga 50kW bergantung pada konfigurasi mesin, saiz dan kerumitan. Sambungan udara dan air juga diperlukan.

Mesin mematuhi piawaian seperti ISO 22000, HACCP dan peraturan seperti EU, FDA dll bergantung pada pasaran sasaran dan kegunaan akhir.

Masa pemasangan berjulat dari beberapa jam untuk mesin ringkas hingga beberapa hari untuk sistem yang kompleks. Pentauliahan dan pengesahan mungkin mengambil masa yang lebih lama.

Kebanyakan pengeluar menyediakan program latihan yang meluas, sokongan pemasangan, kontrak penyelenggaraan dan bantuan teknikal keutamaan melalui meja bantuan dan jurutera lapangan.

Ya, mesin boleh mengendalikan bahan yang direka khusus untuk daging seperti filem penghalang tinggi, filem MAP dan pilihan boleh dikitar semula/Terbiodegradasi bergantung pada keperluan pengeluaran.

Faedah termasuk kecekapan, keluaran dan ketepatan yang lebih tinggi, kos buruh yang lebih rendah, sisa produk dan risiko keselamatan serta jangka hayat yang lebih lama disebabkan penyelesaian pembungkusan yang dioptimumkan.