ماكينة تعبئة الفاكيوم

التعبئة والتغليف فراغ هي إحدى طرق التعبئة والتغليف حيث يتم إزالة الهواء من داخل العبوة بالكامل مباشرة قبل إغلاق العبوة. وهذا ينطوي على وضع طعام المنتجات في عبوة فيلم بلاستيكي (أو ربما عبوة فيلم مصنوعة من مواد بوليمر أخرى)، وإزالة الهواء من داخل العبوة باستخدام مضخة تفريغ، ثم إغلاق العبوة (Church & Parsons, 1995)

الخطوة الأولى هي وضع المنتج داخل مادة التغليف – سواء كان كيسًا أو صينية صلبة أو محكمة الغلق بين ورقتين من ورق الألمنيوم.

بعد ذلك، يتم وضع العنصر المعبأ في غرفة مفرغة أو محطة إغلاق. يتم استخدام مضخة التفريغ لتفريغ الهواء وخفض الضغط داخل الحجرة.

بمجرد الوصول إلى مستوى الفراغ المستهدف، يتم إغلاق العبوة بشكل آمن لمنع دخول الهواء مرة أخرى.

بالنسبة لبعض المنتجات، يحل خليط الغاز المخصص محل الهواء قبل الختم النهائي. يُعرف هذا باسم التغليف الجوي المعدل (MAP)، ويقدم جوًا داخليًا منظمًا مصممًا خصيصًا للعنصر.

سواء كانت تستخدم تقنيات الختم الفراغي القياسية أو تقنيات MAP، فإن الآلات الآلية تتحكم بدقة في خطوات إزالة الأكسجين والتعبئة. وهذا يضمن عملية موثوقة توفر باستمرار مدة الصلاحية مما يزيد من فوائد تقنية التفريغ عبر مجموعة واسعة من الأطعمة القابلة للتلف وغيرها من العناصر.

يعمل التغليف الفراغي على زيادة نضارة الطعام بشكل كبير دون انخفاض في الجودة. تعتمد العملية المناسبة على العنصر واحتياجات الحفظ. تشمل التقنيات الشائعة التعبئة والتغليف في الحجرة، والتشكيل الحراري، والتعبئة المقطوعة، والطرق الدائرية.

تبدأ جميع عمليات التغليف الفراغي بوضع المنتجات في بعض الحاويات - إما أكياس، أو طبقة علوية وسفلية من الفيلم، أو صواني صلبة. يتم وضع العبوة داخل غرفة مفرغة. ثم تتم إزالة الهواء والأكسجين قبل أن يتم الختم النهائي. يؤدي ذلك إلى إطالة مدة الصلاحية عن طريق تثبيط نمو البكتيريا الهوائية التي تؤدي إلى التلف. علاوة على ذلك، يتم الحفاظ على الطعم والرائحة والمظهر لفترة أطول. ويتم تقليل الجفاف الناتج عن التبخر.

باستخدام تقنية التفريغ، يمكن إغلاق مجموعة واسعة من الأطعمة القابلة للتلف بشكل آمن ونقلها أو تخزينها بأمان حتى تصبح جاهزة للتحضير أو البيع. تمنع إزالة الأكسجين التغيرات الكيميائية التي تحدث بسبب النشاط الهوائي، مما يحافظ على المحتويات طازجة لأيام أو أسابيع أكثر من طرق التعبئة التقليدية وحدها. وهذا يقلل من الهدر في سلسلة التوريد ويوفر للمستهلكين منتجات عالية الجودة تدوم طويلاً.

تلعب تقنية التفريغ دورًا محوريًا في عمليات التعبئة والتغليف المتنوعة. على سبيل المثال، أثناء تصنيع التغليف، يتم تطبيق الفراغ على عمليات التشكيل الحراري التي تقوم بتشكيل البلاستيك في أشكال محددة. كما أنها تتميز بشكل بارز في آلات ختم الصواني، وتغليف الغرف، وآلات تعبئة الأكياس، مما يؤدي إلى تبسيط الإنتاج. بالإضافة إلى هذه التطبيقات، يسهل الالتقاط والمكان الفراغي وضع المكونات بدقة ضمن سير عمل التغليف الآلي. وبالمثل، فإن قدراتها على التعامل مع المواد بشكل آمن تلعب دورًا في تلبية احتياجات مناولة النقل. في جوهر الأمر، تعمل مجموعة واسعة من تطبيقات التغليف على الاستفادة من وظيفة التفريغ في كل خطوة على الطريق بفضل المزايا التي توفرها للتكرار والاتساق وكفاءة التكلفة.

يؤدي تغليف الأطعمة الطازجة بالفراغ إلى تقليل مستويات الأكسجين في العبوات بحوالي 200 مرة. وهذا يحافظ على جودة المنتجات المعبأة ومظهرها ونضارتها ونكهتها. يمنع نمو البكتيريا الهوائية وبالتالي يقلل من الأكسدة والتدهور. ونتيجة لذلك، يتم هدر كمية أقل من الطعام.

يتيح التغليف الفراغي أيضًا عرضًا جذابًا للمنتج للعملاء، خاصة بالنسبة للأطعمة الجاهزة، في نقطة البيع. تعرض العبوة الجودة والمكونات بأمان.

بالنسبة لبعض العناصر، يحل مزيج الغاز المخصص محل الأكسجين داخل العبوات قبل الختم النهائي. تُعرف هذه التقنية المتخصصة باسم التغليف الجوي المعدل (MAP)، وهي تتحكم في الغلاف الجوي الداخلي. يعمل MAP على إطالة العمر الافتراضي لأنواع معينة من المنتجات عن طريق تثبيط عوامل مثل نمو البكتيريا من خلال مخاليط الغاز المنظمة بعناية.

لا يقتصر التغليف الفراغي على العناصر الصلبة فقط. يمكن أيضًا تعبئة السوائل مثل الزيوت والصلصات والقوالب والضمادات تحت ظروف التفريغ.

ومع ذلك، فإن سوائل الختم المفرغ تمثل تحديات فريدة من نوعها. ولمنع التسرب أثناء العملية، يتم وضع الأكياس عموديًا أو بزاوية داخل حجرة التفريغ. بالإضافة إلى ذلك، تحمل السوائل والمنتجات الرطبة خطر الغليان عند تعرضها لضغط الفراغ. يجب تجنب هذا الغليان المحتمل لمنع تلف المنتج.

لذلك، يعد توجيه الكيس والتحكم في الضغط أمرًا مهمًا عند تفريغ السوائل والأشياء الرطبة. يساعد البروتوكول والمعدات المناسبة على ضمان بقاء السوائل في مكان آمن أثناء الختم الفراغي دون المساس بجودة المنتج من خلال تأثيرات الغليان غير المرغوب فيها. باستخدام منهجية التعبئة والتغليف الصحيحة، يمكن حتى للمنتجات السائلة الاستفادة من إزالة الأكسجين والصفات الحافظة لتقنية التفريغ.

يخدم التغليف الفراغي غرضًا حيويًا في البيئات الطبية حيث تكون معايير النظافة الصارمة ضرورية. تظل المعدات الطبية المعبأة في فراغ محمية من الانسكابات العرضية والرذاذ ومصادر التلوث المحتملة الأخرى.

وبالتالي فإن التغليف الفراغي يساعد في الحفاظ على عقم الأجهزة الطبية والأدوات الجراحية ومعدات الحماية الشخصية.

كما أنه يحمي العناصر بشكل فعال من العوامل البيئية الأخرى مثل الرطوبة ويمكن، على سبيل المثال، أن يساعد في منع التكثيف أثناء التخزين.

علاوة على ذلك، تعد التعبئة الفراغية وسيلة تعبئة فعالة وموفرة للمساحة. وهذا يجعلها مثالية للاستخدام في المستشفى حيث يجب تخزين العناصر مثل الفراش والملابس بطريقة مدمجة. تضمن خصائص الحماية والحفظ للتغليف الفراغي بقاء الإمدادات صحية وجاهزة للاستخدام.

يتم استخدام التشكيل بالفراغ لتشكيل التجاويف البلاستيكية أو الجيوب البلاستيكية لتغليف الفقاعات. عادة ما تكون العبوة مختومة بالكرتون، أو غطاء من رقائق الألومنيوم، أو فيلم بلاستيكي مطبوع. يسمح هذا الفيلم بعرض معلومات المنتج أو العلامة التجارية.

توفر عبوات الفقاعة فائدة عرض المنتج مع منع ملامسة العوامل الخارجية مثل الرطوبة والتلوث والعبث. إذا تم استخدام فقاعات غير شفافة، فيمكن حماية العنصر المعبأ بشكل أكبر ضد الأشعة فوق البنفسجية.

تُستخدم العبوات الفقاعية بشكل متكرر كتغليف جرعة واحدة للمستحضرات الصيدلانية مثل الأقراص والكبسولات. كما أنها تستخدم عادة للسلع الاستهلاكية الصغيرة والمواد الغذائية. تساعد الجيوب الصلبة والآمنة في الحفاظ على سلامة المنتج أثناء التخزين والشحن.

بشكل عام، توفر عبوات الفقاعة خصائص وقائية وإمكانيات تسويقية من خلال عرض المنتج بشكل مرئي. إنه يمثل حلاً متعدد الاستخدامات لمجموعة متنوعة من العناصر التي تتطلب خصائص مقاومة للتلاعب ومستقرة على الرف.

يوفر التغليف الفراغي وسيلة ميسورة التكلفة وفعالة لحماية البضائع - سواء من حيث النظافة أو الحماية الجسدية. قبل الختم، تتم إزالة الهواء والأكسجين من العبوة تحت ظروف التفريغ. وهذا يمنح فائدة حماية العناصر المعبأة ضد انتشار البكتيريا الهوائية، وهو أمر محوري بشكل خاص لتغليف المواد الغذائية. كما يتضاءل جفاف المنتج بشكل كبير. بسبب التعرض المحدود للأكسجين، تحتفظ المواد الغذائية محكمة الغلق بجودتها ونكهتها ورائحتها ومظهرها لفترة طويلة، مما يطيل مدة صلاحيتها.

عند اختيار آلة تعبئة الفراغ، هناك عدة عوامل مهمة يجب مراعاتها:

• وقت الدورة: مدى سرعة الجهاز في تعبئة العناصر.
• حجم الغرفة: الأبعاد/الحجم الذي يمكن للآلة التعامل معه.
• وقت الضخ: مدى سرعة إخلاء الهواء من العبوات المغلقة.
• وقت التشغيل: المدة التي يمكن للآلة أن تعمل فيها بشكل مستمر.
• الموثوقية: مدى موثوقيتها مع بعض الأعطال.
• وقت الإحماء: يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للبدء بعد تشغيله.
• التوفر: النسبة المئوية للوقت الذي يكون فيه قيد التشغيل.

تشمل الاعتبارات التشغيلية الأخرى ما يلي:

• القوى العاملة المطلوبة: عدد العمال اللازم لتشغيلها.
• استهلاك الطاقة/الزيت: تكاليف تشغيل الآلة.
• تكاليف الصيانة/الإصلاح: نفقات الصيانة والإصلاحات الرئيسية.
• المساحة الأرضية: البصمة المادية للآلة.

ومع ذلك، لا يوجد حل واحد للتغليف بالتفريغ يناسب جميع التطبيقات بشكل مثالي. عند تصميم الحل الأفضل لاحتياجاتك، يجب أيضًا مراعاة عوامل عامة إضافية:

راحة البال: اختر مضخة تفريغ مصممة لتلبية متطلباتك المحددة وتعمل بشكل موثوق دون قلق.

العمر الافتراضي الممتد: ضع في اعتبارك التكنولوجيا وتكوين المضخة والاستخدام المناسب لزيادة عمر الماكينة إلى أقصى حد.

توفير المال مع الترقيات: تتغير العمليات بمرور الوقت. قم بتقييم ما إذا كانت الترقيات يمكن أن تزيد الإنتاجية وتخفض تكاليف التشغيل من خلال تقليل استهلاك الطاقة. يمكن للخبير تحديد فرص التحسين.

الهدف هو العثور على آلة مصممة خصيصًا لتلبية متطلباتك الفريدة من نوعها في الفراغ الآن وفي المستقبل.

يوفر نظام إمداد الفراغ المتكامل إمكانية تقليل تكاليف التشغيل وزيادة كفاءة الطاقة.

لقد أثبتت أنظمة التفريغ المتكاملة لدينا فعاليتها في تحسين عمليات التعبئة والتغليف. من خلال دمج مصادر فراغ متعددة في نظام مركزي واحد، يمكن للصناعات الاستفادة من توفير الطاقة والصيانة.

هل تتطلع إلى تقييم كيف يمكن أن يساعد مصدر التفريغ المركزي في تحسين عملياتك؟ تتمتع شركة Lintyco بخبرة واسعة في تنفيذ هذه الأنظمة. يسعدنا مناقشة متطلباتك والتوصية بأفضل الحلول لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة وتقليل التكاليف المرتبطة بالفراغ.