مدونة

يستمر سوق المكسرات العالمي في النمو بشكل مطرد، مدفوعًا بالطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة الصحية والمكسرات المختلطة ومنتجات التجزئة المتميزة. تعد المكسرات أيضًا واحدة من أكثر فئات الأغذية حساسية للتعبئة والتغليف - فهي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت وعرضة للأكسدة، وغالبًا ما يتم استهلاكها في مناسبات متعددة. وفقًا لأبحاث الصناعة، قُدرت قيمة سوق المكسرات والبذور المعبأة العالمية بما يلي