{"id":34097,"date":"2025-01-21T05:59:16","date_gmt":"2025-01-21T10:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintyco.com\/?p=34097"},"modified":"2025-02-02T00:48:44","modified_gmt":"2025-02-02T05:48:44","slug":"type-meat-plastic-wrap-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintyco.com\/pt\/type-meat-plastic-wrap-machine\/","title":{"rendered":"Tipo de m\u00e1quina de embalagem pl\u00e1stica de carne"},"content":{"rendered":"

O embrulho de carne exige vida \u00fatil ideal, constru\u00e7\u00e3o higi\u00eanica e produtividade e efici\u00eancia m\u00e1ximas para as opera\u00e7\u00f5es. Nossas solu\u00e7\u00f5es atendem a todos os tipos de carne \u2013 sejam frescas, resfriadas ou congeladas; hamb\u00fargueres; ou variedades curadas, defumadas ou salgadas. Oferecemos embalagens em diversas m\u00e1quinas, incluindo termoformadoras, seladoras de bandejas, embaladoras de fluxo, ensacadeiras verticais e m\u00e1quinas de estiramento. Com uma ampla gama de op\u00e7\u00f5es de automa\u00e7\u00e3o, podemos ajudar a projetar qualquer sistema de embalagem, desde configura\u00e7\u00f5es independentes at\u00e9 linhas totalmente integradas. A Meat Wrapping engloba um vasto leque de op\u00e7\u00f5es e solu\u00e7\u00f5es, e estamos preparados para atender em todas as possibilidades. Qualquer produto. Qualquer corte. Qualquer estilo.<\/p>\n\n\n\n

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Embalagem com atmosfera modificada (MAP) para carne<\/h2>\n\n\n\n

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O objetivo das embalagens com atmosfera modificada (MAP) \u00e9 prolongar a vida \u00fatil dos produtos aliment\u00edcios. O MAP reduz ou remove o oxig\u00eanio da embalagem, o que \u00e9 essencial porque o oxig\u00eanio acelera a deteriora\u00e7\u00e3o. Promove o crescimento bacteriano, desencadeia rea\u00e7\u00f5es de oxida\u00e7\u00e3o lip\u00eddica e aumenta as taxas de respira\u00e7\u00e3o, o que contribui para a deteriora\u00e7\u00e3o. Nesse processo, o ar dentro da embalagem \u00e9 substitu\u00eddo por misturas de gases espec\u00edficas que aumentam a longevidade do produto. Os gases comuns utilizados no MAP incluem di\u00f3xido de carbono, oxig\u00eanio e nitrog\u00eanio. O nitrog\u00eanio \u00e9 particularmente importante porque inibe a oxida\u00e7\u00e3o e ajuda a evitar o colapso da embalagem. Essa t\u00e9cnica envolve a descarga de g\u00e1s, onde uma corrente de g\u00e1s substitui o ar, diluindo-o antes da embalagem ser selada.<\/p>\n\n\n\n

Embalagem de carne a v\u00e1cuo<\/h2>\n\n\n\n

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A embalagem a v\u00e1cuo para carne envolve a elimina\u00e7\u00e3o do ar e de suas impurezas antes da selagem da embalagem. Este m\u00e9todo come\u00e7a aquecendo e moldando o filme da embalagem no formato desejado, seguido pela coloca\u00e7\u00e3o dos produtos na embalagem manualmente ou atrav\u00e9s de sistemas automatizados. Ap\u00f3s a introdu\u00e7\u00e3o dos produtos, todo o ar e part\u00edculas s\u00e3o retirados e a embalagem \u00e9 lacrada. A embalagem a v\u00e1cuo oferece in\u00fameras vantagens, incluindo maior vida \u00fatil, maior prote\u00e7\u00e3o do produto, preserva\u00e7\u00e3o do sabor e preven\u00e7\u00e3o do crescimento de fungos e bact\u00e9rias. Este m\u00e9todo tamb\u00e9m \u00e9 econ\u00f4mico e compat\u00edvel com tipos de embalagens r\u00edgidas e flex\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Embalagem a v\u00e1cuo (VSP) para carne<\/h2>\n\n\n\n

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A embalagem skin envolve cobrir o produto e quaisquer superf\u00edcies de materiais expostos com uma pel\u00edcula superior. O processo come\u00e7a com a aplica\u00e7\u00e3o de um adesivo no material de suporte, que normalmente \u00e9 papel\u00e3o ondulado ou papel\u00e3o. O produto \u00e9 ent\u00e3o selado com o filme por meio de calor e o v\u00e1cuo remove o ar para evitar deteriora\u00e7\u00e3o. Esta t\u00e9cnica de embalagem \u00e9 ben\u00e9fica para uma variedade de produtos, incluindo frutos do mar, carnes frescas, aves, queijos e refei\u00e7\u00f5es prontas. As vantagens da embalagem skin incluem vida \u00fatil prolongada, sabor preservado, visibilidade clara do produto, capacidade de exibi\u00e7\u00e3o vertical e adequa\u00e7\u00e3o para estruturas de suporte flex\u00edveis e r\u00edgidas. Este m\u00e9todo \u00e9 popular em ambientes de varejo, permitindo que os consumidores vejam o produto claramente sem abrir a embalagem. O empacotamento skin pode ser realizado utilizando uma termoformadora ou um selador de bandeja.<\/p>\n\n\n\n

Embalagem de carne a v\u00e1cuo de fluxo<\/h2>\n\n\n\n

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A tecnologia Flow Vaccum aumenta a efici\u00eancia do uso de filme pl\u00e1stico em compara\u00e7\u00e3o com os sacos a v\u00e1cuo tradicionais de grandes dimens\u00f5es. Esse processo come\u00e7a com a indexa\u00e7\u00e3o dos produtos na esteira de alimenta\u00e7\u00e3o, onde cada saco \u00e9 customizado de acordo com o comprimento espec\u00edfico do produto para reduzir o desperd\u00edcio. A linha de alimenta\u00e7\u00e3o foi projetada exclusivamente para evitar a contamina\u00e7\u00e3o do selo, garantindo que os produtos sejam transferidos suavemente do transportador para o filme.<\/p>\n\n\n\n

Carregar filme nas m\u00e1quinas Flow Vaccum \u00e9 simples, e o novo modelo possui um design totalmente higi\u00eanico com capacidade para lavagem completa. As m\u00e1quinas Flow Vaccum s\u00e3o equipadas com controles Lintyco\u00ae fornecidos pela Rockwell Automation, oferecendo opera\u00e7\u00f5es confi\u00e1veis e precisas.<\/p>\n\n\n\n

\"M\u00e1quina<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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