![\"vlees](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/wider1.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n![\"worst](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/volantis3.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nModified Atmosphere Packaging (MAP) voor vlees<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Het doel van gemodificeerde atmosfeerverpakkingen (MAP) is om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen. MAP vermindert of verwijdert zuurstof uit de verpakking, wat essentieel is omdat zuurstof bederf versnelt. Het bevordert bacteriegroei, activeert lipide-oxidatiereacties en verhoogt de ademhalingsfrequentie, wat allemaal bijdraagt aan bederf. Bij dit proces wordt de lucht in de verpakking vervangen door specifieke gasmengsels die de houdbaarheid van het product verlengen. Veelgebruikte gassen bij MAP zijn onder andere koolstofdioxide, zuurstof en stikstof. Stikstof is met name belangrijk omdat het oxidatie remt en helpt voorkomen dat de verpakking instort. Deze techniek omvat gasspoeling, waarbij een gasstroom de lucht vervangt en verdunt voordat de verpakking wordt geseald.<\/p>\n\n\n\n
Vacu\u00fcm vleesverpakking<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Vacu\u00fcmverpakking voor vlees omvat het verwijderen van lucht en onzuiverheden voordat de verpakking wordt geseald. Deze methode begint met het verhitten en vormen van de verpakkingsfolie in de gewenste vorm, waarna de producten handmatig of via geautomatiseerde systemen in de verpakking worden geplaatst. Nadat de producten zijn geplaatst, worden alle lucht en deeltjes verwijderd en wordt de verpakking geseald. Vacu\u00fcmverpakking biedt tal van voordelen, waaronder een langere houdbaarheid, betere productbescherming, behoud van smaak en het voorkomen van schimmel- en bacteriegroei. Deze methode is bovendien kosteneffectief en compatibel met zowel stijve als flexibele verpakkingen.<\/p>\n\n\n\n
Vacu\u00fcmverpakking (VSP) voor vlees<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Skinverpakking houdt in dat het product en alle blootgestelde materiaaloppervlakken worden bedekt met een topfolie. Het proces begint met het aanbrengen van een lijmlaag op het rugmateriaal, meestal golfkarton of karton. Het product wordt vervolgens met de folie geseald met behulp van hitte, en een vacu\u00fcm verwijdert de lucht om bederf te voorkomen. Deze verpakkingstechniek is gunstig voor diverse producten, waaronder zeevruchten, vers vlees, gevogelte, kaas en kant-en-klaarmaaltijden. Voordelen van skinverpakking zijn onder andere een langere houdbaarheid, behoud van smaak, duidelijke zichtbaarheid van het product, de mogelijkheid tot verticale presentatie en de geschiktheid voor zowel flexibele als stijve draagconstructies. Deze methode is populair in de detailhandel, omdat consumenten het product duidelijk kunnen bekijken zonder de verpakking te openen. Skinverpakking kan worden uitgevoerd met behulp van een thermoformer of een traysealer.<\/p>\n\n\n\n
Flow vacu\u00fcm vleesverpakking<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Flow Vaccum-technologie verbetert de effici\u00ebntie van het gebruik van plastic folie ten opzichte van traditionele vacu\u00fcmzakken met een groot formaat. Dit proces begint met het indexeren van de producten op de invoerband, waar elke zak wordt aangepast aan de specifieke lengte van het product om afval te verminderen. De invoerlijn is uniek ontworpen om vervuiling van de sealnaden te voorkomen, waardoor de producten soepel van de transportband naar de folie worden overgebracht.<\/p>\n\n\n\n
Het laden van folie op Flow Vaccum-machines is eenvoudig en het nieuwe model beschikt over een volledig hygi\u00ebnisch ontwerp met mogelijkheden voor grondige reiniging. Flow Vaccum-machines zijn uitgerust met Lintyco\u00ae-besturingen van Rockwell Automation, voor betrouwbare en nauwkeurige werking.<\/p>\n\n\n\n![\"kussenvorm-vul-en-sluit-wikkel-verpakkingsmachine\"](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pillow-form-fillseal-wrap-packing-machine-e1700032235444.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n