{"id":38385,"date":"2025-01-11T22:42:44","date_gmt":"2025-01-12T03:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lintyco.com\/?p=38385"},"modified":"2025-02-02T00:42:42","modified_gmt":"2025-02-02T05:42:42","slug":"bimbo-group-partners-oobli-bakery-products-with-sweetened-proteins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/bimbo-group-partners-oobli-bakery-products-with-sweetened-proteins\/","title":{"rendered":"Bimbo Group collabora con Oobli per arricchire i prodotti da forno con proteine zuccherate"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img alt=\"\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"347\" src=\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search.jpg\" class=\"wp-image-19131\" srcset=\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search.jpg 1000w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search-300x104.jpg 300w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search-768x266.jpg 768w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search-18x6.jpg 18w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/search-600x208.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Oobli, il marchio globale e produttore di proteine zuccherate, e il Gruppo Bimbo hanno stipulato un accordo formale per un nuovo approccio all&#039;integrazione delle proteine zuccherate nei dolcificanti per prodotti da forno.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Bimbo Group collabora con Oobli per arricchire i prodotti da forno con proteine zuccherate\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2mP-0oEeuFY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Oobli La scienza dietro le proteine zuccherate<\/h2>\n\n\n\n<p>La proteina dolcificante \u00e8 una proteina vegetale 5.000 volte pi\u00f9 dolce dello zucchero e pu\u00f2 sostituire il 70-90% dello zucchero nella maggior parte dei prodotti alimentari e delle bevande. Derivate da frutti e bacche coltivati vicino all&#039;equatore, le proteine dolci, a differenza di altri sostituti dello zucchero, sono innocue per l&#039;intestino e lo zucchero nel sangue. Le proteine zuccherate sono un componente macromolecolare del nostro corpo, proprio come qualsiasi altra proteina alimentare.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"566\" src=\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-1024x566.webp\" class=\"wp-image-38388\" srcset=\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-1024x566.webp 1024w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-300x166.webp 300w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-768x425.webp 768w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-18x10.webp 18w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry-600x332.webp 600w, https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/serendipity-berry.webp 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le proteine dolci rappresentano un&#039;alternativa a lungo termine e rispettosa del clima alla produzione di saccarosio e sono un interessante sostituto dello zucchero nei prodotti da forno, che spesso richiedono saccarosio come legante. Oobli utilizza la fermentazione di precisione per replicare le proteine dolci. Vengono prodotti (in modo simile alla birra o al formaggio) anzich\u00e9 coltivati, il che li rende una soluzione sostenibile. Ogni riduzione di 1% nella produzione di zucchero attraverso la fermentazione equivale a risparmiare 525.000 acri netti di terreno.<\/p>\n\n\n\n<p>Siamo entusiasti di portare l&#039;innovazione rivoluzionaria delle proteine zuccherate Oobli nel nostro mercato dei deliziosi prodotti da forno&quot;, ha affermato Constantino Matouk, vicepresidente di Global Bimbo Investments presso Bimbo Group, &quot;Le proteine zuccherate Oobli sono perfette per la miriade di consumatori che stanno attivamente cercano di aggiungere pi\u00f9 proteine alla loro dieta. \u201c<\/p>\n\n\n\n<p>Le proteine dolci hanno il potenziale per rivoluzionare la dolcezza e rappresentano un nuovo modo di pensare a come possiamo utilizzare le proteine per reinventare il cibo e creare una dolcezza sana\u201d, ha affermato Ali Wing, CEO di Oobli. Bimbo Group e Oobli si impegnano a portare l&#039;innovazione delle proteine dolci nei prodotti da forno leader del settore di Bimbo Group senza compromettere i sapori esistenti. Questa partnership strategica rappresenta un passo importante nel portare le proteine dolci nel mondo come alternativa leader nel sapore dolce\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Nel 2023, Oobli ha lanciato Oobli Sweet Iced Tea, l&#039;unica bevanda al mondo a basso contenuto di zuccheri che non contiene dolcificanti artificiali, alcoli di zucchero o stevia. L&#039;azienda ha recentemente lanciato anche una nuova gamma di cioccolatini a base di proteine zuccherate.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa \u00e8 la prima volta che Bimbo Group testa le proteine zuccherate in diverse categorie di prodotti da forno nel cuore del suo portafoglio di marchi.<\/p>\n\n\n\n<p>Ad oggi, nelle piante sono state trovate sette proteine dolci, tra cui taumatina, mabinlina, pentadina, curculina, brazzeina, monellina e miracolina. Miracolina)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Macchina confezionatrice Lintyco per prodotti da forno<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Macchina confezionatrice automatica per sacchetti di biscotti LTC300\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/d5L9lHAcSr8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/contact\/\">Lintico<\/a><\/strong>&nbsp;\u00e8 un pioniere e leader nel&nbsp;<strong>Macchine confezionatrici automatizzate<\/strong>&nbsp;E&nbsp;<strong>sistemi di imballaggio end-to-end<\/strong>. Le innovative soluzioni di imballaggio di Lintyco per prodotti alimentari, farmaceutici e altre applicazioni sono integrate da soluzioni avanzate per&nbsp;<strong>imballaggio secondario,<\/strong>&nbsp;confezionamento e inscatolamento, imballaggi sfusi e altro ancora. Che tu stia cercando una nuova macchina o una linea completa, o se desideri semplicemente aggiornare la tua attuale macchina confezionatrice, parla con Lintyco. In qualit\u00e0 di esperti del settore con oltre tre decenni di comprovata esperienza, Lintyco fornir\u00e0 la soluzione ottimale supportata da consulenza e supporto eccellenti.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oobli, the global brand and manufacturer of sweetened proteins, and the Bimbo Group have entered into a formal agreement for a new approach to incorporating sweetened proteins into sweeteners for baked goods. Oobli The Science Behind Sweetened Proteins Sweetener Protein is a plant protein that is 5,000 times sweeter than sugar and can replace 70-90% [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31527,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"Revolutionize Baked Goods with Oobli Sweetened Proteins","_seopress_titles_desc":"Discover how Oobli's groundbreaking sweet proteins are changing the baked goods industry with a sustainable and delicious alternative.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[37,114],"tags":[200,150],"class_list":["post-38385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-granule","category-trends-in-cooperation","tag-bakery-packing-machine","tag-bakery-product-packing-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38385"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38390,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38385\/revisions\/38390"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lintyco.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38385"}],"curies":[{"name":"parola chiave","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}