![\"confezione](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/wider1.jpg\")
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<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nConfezionamento in atmosfera modificata (MAP) per la carne<\/h2>\n\n\n\n\nNon sai quale macchina confezionatrice fa al caso tuo? Ricevi un consiglio personalizzato in base al tuo prodotto e ai tuoi obiettivi di produzione.<\/p>\nTrova la macchina confezionatrice giusta \u2192<\/a>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Lo scopo del confezionamento in atmosfera modificata (MAP) \u00e8 quello di prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Il MAP riduce o rimuove l'ossigeno dall'imballaggio, il che \u00e8 essenziale perch\u00e9 l'ossigeno accelera il deterioramento. Promuove la crescita batterica, innesca reazioni di ossidazione dei lipidi e aumenta la velocit\u00e0 di respirazione, tutti fattori che contribuiscono al deterioramento. In questo processo l'aria all'interno della confezione viene sostituita con specifiche miscele di gas che aumentano la longevit\u00e0 del prodotto. I gas comuni utilizzati nella MAP includono anidride carbonica, ossigeno e azoto. L'azoto \u00e8 particolarmente importante poich\u00e9 inibisce l'ossidazione e aiuta a evitare il collasso della confezione. Questa tecnica prevede il gas flushing, in cui un flusso di gas sostituisce l'aria, diluendola prima che la confezione venga sigillata.<\/p>\n\n\n\n
Confezionamento della carne sottovuoto<\/h2>\n\n\n\n
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Il confezionamento sottovuoto della carne prevede l'eliminazione dell'aria e delle sue impurit\u00e0 prima della chiusura della confezione. Questo metodo inizia riscaldando e modellando la pellicola di imballaggio nella forma richiesta, seguito dal posizionamento dei prodotti nell'imballaggio manualmente o tramite sistemi automatizzati. Dopo aver introdotto i prodotti, tutta l'aria e le particelle vengono rimosse e quindi la confezione viene sigillata. Il confezionamento sottovuoto offre numerosi vantaggi, tra cui una maggiore durata di conservazione, una migliore protezione del prodotto, la preservazione del sapore e la prevenzione della crescita di muffe e batteri. Questo metodo \u00e8 anche economico e compatibile con tipi di imballaggio sia rigidi che flessibili.<\/p>\n\n\n\n
Confezionamento sottovuoto skin (VSP) per carne<\/h2>\n\n\n\n
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L'imballaggio skin prevede la copertura del prodotto e delle eventuali superfici del materiale esposto con una pellicola superiore. Il processo inizia con l'applicazione di un adesivo sul materiale di supporto, che in genere \u00e8 cartone ondulato o cartone. Il prodotto viene quindi sigillato con la pellicola utilizzando il calore e un vuoto rimuove l'aria per evitare deterioramenti. Questa tecnica di confezionamento \u00e8 vantaggiosa per una variet\u00e0 di prodotti tra cui frutti di mare, carni fresche, pollame, formaggi e piatti pronti. I vantaggi dell'imballaggio skin includono durata di conservazione prolungata, sapore preservato, chiara visibilit\u00e0 del prodotto, capacit\u00e0 di esposizione verticale e idoneit\u00e0 per strutture di supporto sia flessibili che rigide. Questo metodo \u00e8 popolare negli ambienti di vendita al dettaglio e consente ai consumatori di visualizzare chiaramente il prodotto senza aprire la confezione. Il confezionamento skin pu\u00f2 essere eseguito utilizzando una termoformatrice o una termosigillatrice.<\/p>\n\n\n\n
Confezionamento della carne sotto vuoto a flusso<\/h2>\n\n\n\n
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La tecnologia Flow Vaccum migliora l'efficienza dell'utilizzo del film plastico rispetto ai tradizionali sacchetti sottovuoto sovradimensionati. Questo processo inizia con l'indicizzazione dei prodotti sul trasportatore di alimentazione, dove ogni sacchetto viene personalizzato in base alla lunghezza specifica del prodotto per ridurre gli sprechi. La linea di alimentazione \u00e8 progettata appositamente per evitare la contaminazione delle guarnizioni, garantendo che i prodotti vengano trasferiti senza intoppi dal trasportatore alla pellicola.<\/p>\n\n\n\n
Il caricamento della pellicola sulle macchine Flow Vaccum \u00e8 semplice e il nuovo modello vanta un design completamente igienico con funzionalit\u00e0 per un lavaggio accurato. Le macchine Flow Vaccum sono dotate di controlli Lintyco\u00ae forniti da Rockwell Automation, che offrono operazioni affidabili e precise.<\/p>\n\n\n\n![\"macchina](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pillow-form-fillseal-wrap-packing-machine-e1700032235444.png\")
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Non sai quale macchina confezionatrice fa al caso tuo? Ricevi un consiglio personalizzato in base al tuo prodotto e ai tuoi obiettivi di produzione.<\/p>\nTrova la macchina confezionatrice giusta \u2192<\/a>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Lo scopo del confezionamento in atmosfera modificata (MAP) \u00e8 quello di prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Il MAP riduce o rimuove l'ossigeno dall'imballaggio, il che \u00e8 essenziale perch\u00e9 l'ossigeno accelera il deterioramento. Promuove la crescita batterica, innesca reazioni di ossidazione dei lipidi e aumenta la velocit\u00e0 di respirazione, tutti fattori che contribuiscono al deterioramento. In questo processo l'aria all'interno della confezione viene sostituita con specifiche miscele di gas che aumentano la longevit\u00e0 del prodotto. I gas comuni utilizzati nella MAP includono anidride carbonica, ossigeno e azoto. L'azoto \u00e8 particolarmente importante poich\u00e9 inibisce l'ossidazione e aiuta a evitare il collasso della confezione. Questa tecnica prevede il gas flushing, in cui un flusso di gas sostituisce l'aria, diluendola prima che la confezione venga sigillata.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Il confezionamento sottovuoto della carne prevede l'eliminazione dell'aria e delle sue impurit\u00e0 prima della chiusura della confezione. Questo metodo inizia riscaldando e modellando la pellicola di imballaggio nella forma richiesta, seguito dal posizionamento dei prodotti nell'imballaggio manualmente o tramite sistemi automatizzati. Dopo aver introdotto i prodotti, tutta l'aria e le particelle vengono rimosse e quindi la confezione viene sigillata. Il confezionamento sottovuoto offre numerosi vantaggi, tra cui una maggiore durata di conservazione, una migliore protezione del prodotto, la preservazione del sapore e la prevenzione della crescita di muffe e batteri. Questo metodo \u00e8 anche economico e compatibile con tipi di imballaggio sia rigidi che flessibili.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n L'imballaggio skin prevede la copertura del prodotto e delle eventuali superfici del materiale esposto con una pellicola superiore. Il processo inizia con l'applicazione di un adesivo sul materiale di supporto, che in genere \u00e8 cartone ondulato o cartone. Il prodotto viene quindi sigillato con la pellicola utilizzando il calore e un vuoto rimuove l'aria per evitare deterioramenti. Questa tecnica di confezionamento \u00e8 vantaggiosa per una variet\u00e0 di prodotti tra cui frutti di mare, carni fresche, pollame, formaggi e piatti pronti. I vantaggi dell'imballaggio skin includono durata di conservazione prolungata, sapore preservato, chiara visibilit\u00e0 del prodotto, capacit\u00e0 di esposizione verticale e idoneit\u00e0 per strutture di supporto sia flessibili che rigide. Questo metodo \u00e8 popolare negli ambienti di vendita al dettaglio e consente ai consumatori di visualizzare chiaramente il prodotto senza aprire la confezione. Il confezionamento skin pu\u00f2 essere eseguito utilizzando una termoformatrice o una termosigillatrice.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La tecnologia Flow Vaccum migliora l'efficienza dell'utilizzo del film plastico rispetto ai tradizionali sacchetti sottovuoto sovradimensionati. Questo processo inizia con l'indicizzazione dei prodotti sul trasportatore di alimentazione, dove ogni sacchetto viene personalizzato in base alla lunghezza specifica del prodotto per ridurre gli sprechi. La linea di alimentazione \u00e8 progettata appositamente per evitare la contaminazione delle guarnizioni, garantendo che i prodotti vengano trasferiti senza intoppi dal trasportatore alla pellicola.<\/p>\n\n\n\n Il caricamento della pellicola sulle macchine Flow Vaccum \u00e8 semplice e il nuovo modello vanta un design completamente igienico con funzionalit\u00e0 per un lavaggio accurato. Le macchine Flow Vaccum sono dotate di controlli Lintyco\u00ae forniti da Rockwell Automation, che offrono operazioni affidabili e precise.<\/p>\n\n\n\nConfezionamento della carne sottovuoto<\/h2>\n\n\n\n
Confezionamento sottovuoto skin (VSP) per carne<\/h2>\n\n\n\n
Confezionamento della carne sotto vuoto a flusso<\/h2>\n\n\n\n
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