![\"paquete](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/wider1.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n![\"paquete](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/volantis3.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nEnvasado en atm\u00f3sfera modificada (MAP) para carne<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El objetivo del envasado en atm\u00f3sfera modificada (MAP) es prolongar la vida \u00fatil de los productos alimenticios. MAP reduce o elimina el ox\u00edgeno del embalaje, lo cual es esencial porque el ox\u00edgeno acelera el deterioro. Promueve el crecimiento bacteriano, desencadena reacciones de oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos y aumenta la tasa de respiraci\u00f3n, todo lo cual contribuye al deterioro. En este proceso, el aire dentro del paquete se sustituye por mezclas de gases espec\u00edficas que mejoran la longevidad del producto. Los gases comunes utilizados en MAP incluyen di\u00f3xido de carbono, ox\u00edgeno y nitr\u00f3geno. El nitr\u00f3geno es particularmente importante ya que inhibe la oxidaci\u00f3n y ayuda a evitar que el paquete colapse. Esta t\u00e9cnica implica un lavado de gas, donde una corriente de gas reemplaza el aire y lo diluye antes de sellar el paquete.<\/p>\n\n\n\n
Envoltura de carne al vac\u00edo<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El envasado al vac\u00edo de carne implica la eliminaci\u00f3n del aire y sus impurezas antes de sellar el envase. Este m\u00e9todo comienza calentando y dando forma a la pel\u00edcula de embalaje en la forma requerida, seguido de colocar los productos en el embalaje, ya sea manualmente o mediante sistemas automatizados. Despu\u00e9s de introducir los productos, se elimina todo el aire y las part\u00edculas y luego se sella el embalaje. El envasado al vac\u00edo ofrece numerosas ventajas, incluida una mayor vida \u00fatil, una mayor protecci\u00f3n del producto, la conservaci\u00f3n del sabor y la prevenci\u00f3n del crecimiento de moho y bacterias. Este m\u00e9todo tambi\u00e9n es rentable y compatible con tipos de embalaje r\u00edgidos y flexibles.<\/p>\n\n\n\n
Envasado skin al vac\u00edo (VSP) para carne<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
El embalaje skin implica cubrir el producto y cualquier superficie del material expuesto con una pel\u00edcula superior. El proceso comienza aplicando un adhesivo al material de respaldo, que normalmente es cart\u00f3n o cart\u00f3n corrugado. Luego, el producto se sella con la pel\u00edcula usando calor y una aspiradora elimina el aire para evitar que se eche a perder. Esta t\u00e9cnica de envasado es beneficiosa para una variedad de productos, incluidos mariscos, carnes frescas, aves, quesos y comidas preparadas. Las ventajas del envasado skin incluyen una vida \u00fatil prolongada, sabor conservado, visibilidad clara del producto, capacidad de exhibici\u00f3n vertical e idoneidad para estructuras de soporte tanto flexibles como r\u00edgidas. Este m\u00e9todo es popular en entornos minoristas y permite a los consumidores ver el producto claramente sin abrir el paquete. El envasado skin se puede realizar utilizando una termoformadora o una selladora de bandejas.<\/p>\n\n\n\n
Envoltura de carne al vac\u00edo<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
La tecnolog\u00eda Flow Vaccum mejora la eficiencia del uso de pel\u00edculas pl\u00e1sticas en comparaci\u00f3n con las bolsas de vac\u00edo tradicionales de gran tama\u00f1o. Este proceso comienza con la indexaci\u00f3n de los productos en el transportador de alimentaci\u00f3n, donde cada bolsa se personaliza seg\u00fan la longitud espec\u00edfica del producto para reducir el desperdicio. La l\u00ednea de alimentaci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada exclusivamente para evitar la contaminaci\u00f3n del sello, lo que garantiza que los productos se transfieran sin problemas desde el transportador a la pel\u00edcula.<\/p>\n\n\n\n
Cargar la pel\u00edcula en las m\u00e1quinas Flow Vaccum es sencillo y el nuevo modelo cuenta con un dise\u00f1o totalmente sanitario con capacidad para un lavado minucioso. Las m\u00e1quinas Flow Vaccum est\u00e1n equipadas con controles Lintyco\u00ae proporcionados por Rockwell Automation, que ofrecen operaciones confiables y precisas.<\/p>\n\n\n\n![\"m\u00e1quina-envasadora-envoltura-llenado-sellado-almohada\"](\"https:\/\/www.lintyco.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pillow-form-fillseal-wrap-packing-machine-e1700032235444.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n